Есть такой рецепт, где грецкие орехи действительно раскрываются и придают салату особую текстуру. Я нашла его на https://recepty.mobi/salaty/salaty-s-ku … khami.html. Там отличное сочетание курицы, ананасов и орехов, и всё это сбалансировано йогуртовой заправкой. Получается одновременно сочно, с лёгкой сладостью и приятным хрустом.