Давайте поговорим о приправках/специях/пряностях. Кто какие любит? В каких блюдах какие специи используете?
Специи, приправы, пряности
Страница: 1
Сообщений 1 страница 12 из 12
Поделиться12015-03-13 10:46:03
- Участник экспресса
- Откуда: Челябинск
- Зарегистрирован: 2015-03-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 88
- Уважение: +2
- Позитив: -2
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-02-08]
- Провел на форуме:
18 часов 33 минуты - Последний визит:
2015-07-04 07:11:47
Поделиться22015-03-19 06:51:32
- Новичок
- Зарегистрирован: 2015-03-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 38
- Уважение: +6
- Позитив: +10
- Провел на форуме:
12 часов 18 минут - Последний визит:
2016-01-24 03:35:26
У меня всё элементарно: укроп, петрушка, кориандр, лук, чеснок, перец, базилик. Использую по настроению ))
Поделиться32015-07-14 09:47:05
- Модератор
- Откуда: Сибирский ФО,г.Красноярск
- Зарегистрирован: 2015-03-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 850
- Уважение: +3
- Позитив: +13
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 2 часа - Последний визит:
2017-10-26 09:47:32
я очень люблю аромат корицы и мяты.Мяту сушу и она у меня круглый год в банке хранится для чаев.С корицей сегодня овсянку сварила,запашина конечно обалденный на кухне стоял 
Соевый соус люблю в салаты добавлять и в овощи с рисом.Вкусно получается очень!
Поделиться42016-07-11 12:04:01
- Модератор
- Откуда: Сибирский ФО,г.Красноярск
- Зарегистрирован: 2015-03-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 850
- Уважение: +3
- Позитив: +13
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 дней 2 часа - Последний визит:
2017-10-26 09:47:32
Путеводитель по специям:
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.
Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.
Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.
Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.
Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.
Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.
Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
Поделиться52021-07-02 11:59:50
- Новичок
- Зарегистрирован: 2021-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 39 минут - Последний визит:
2021-09-14 10:57:22
Кофе и шеколад
Поделиться62021-07-02 12:00:14
- Новичок
- Зарегистрирован: 2021-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 39 минут - Последний визит:
2021-09-14 10:57:22
Что может быть лутше с утра
Поделиться72021-07-02 12:00:44
- Новичок
- Зарегистрирован: 2021-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 39 минут - Последний визит:
2021-09-14 10:57:22
Правда или нет, есть кто тут, что тоже так считает?
Поделиться82021-07-02 12:01:09
- Новичок
- Зарегистрирован: 2021-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 39 минут - Последний визит:
2021-09-14 10:57:22
Мне больше ничего не надо
Поделиться92021-07-02 12:01:33
- Новичок
- Зарегистрирован: 2021-03-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20
- Уважение: 0
- Позитив: 0
- Провел на форуме:
1 час 39 минут - Последний визит:
2021-09-14 10:57:22
А вы, что любите на завтрак?
Поделиться102021-07-21 07:59:32
Ну если заговорили о пряностях, приправах и т.п., то советую всем попробовать использовать томатное пюре https://shop.lamaree.ru/catalog/tomatnoe-pyure/ которое только в ЛА МАРЕ есть, реально вкусные блюда получаются. В Москве конечно много магазинов, но почему-то именно такое лишь там.
Поделиться112021-09-15 12:18:56
А где Вы себе в Краснодаре приправы покупаете?
Поделиться122021-09-15 13:07:52
Нужно заказать качественные специи онлайн в Краснодаре, тогда загляни в интернет-магазин приправ, вот сайт компании "BOBFreshop", где большой ассортимент и цены адекватные. Мы мелким оптом с женой всегда берем, так не только сэкономить получается, но и приправ хватает на больший промежуток времени. Рекомендую.
Страница: 1
Похожие темы
| Фасоль как блюдо | Кулинария | 2022-11-23 |