Мой завтрак сегодня - это ОЛАДУШКИ!!!
Нам понадобится: Кефир(или кислое молоко), сахар, соль, сода, мука и раст.масло для жарки.
Приготовление: Кефир выливаем в емкость, в которой будем заводить тесто, добавляем сахар на вкус и щепотку соли, все размешиваем венчик до растворения сахара, затем начинаем добавлять муку, добавляем ее до тех пор, чтоб тесто получилось таким густым, чтоб ложка почти стоялаи в самом конце соду (ее не гасим, а обычную), все хорошенько еще раз вымешиваем. Разогреваем сковороду с маслом и ложкой выкладываем тесто, жарим до румяной корочки!!! Потом я снимаю их на тарелку, застеленую бумажными салфеткаим, чтоб салфетки отобрали лишнее масло у оладьев))) а потом перекладываю на обычную тарелку!!! Быстро, вкусно. Оладьи получаются пышными и не опдают!!! Приятного аппетита!!!

Отредактировано Svetohek (2010-10-09 08:24:18)