Биметаллическая пластина представляет собой конструкцию из 2-ух разных металлических полос, например, меди и железа, соединенных между собой. Эти полосы имеют разные коэффициенты теплового расширения, что приводит к изменениям их размеров при нагреве или охлаждении. Как результат, биметаллическая пластина применяется для производства устройств, реагирующих на изменения температуры, среди которых термостаты, изгибающиеся либо скручивающиеся в зависимости от температуры вокруг. Это даёт возможность использовать ее в разных промышленных и домашних приборах для контроля температуры или регулирования электрических контактов.

https://ingprint.ru/club/user/45618/blog/3950/