Когда нет времени заботиться о том, чтобы что-то приготовить или заказать готовое на большое количество людей, к тому же если от города вы находитесь далеко, то лучшим вариантом будет обратиться в специализированную организацию, где есть услуги экстремального кейтеринга. Например, такие услуги вам может предоставить компания "Обслуживание специального назначения" и вот тут https://osnaz.ru/poleznaya-informaciya/ … ergozatrat можете более подробно почитать о том, как они организуют питание и что делают для того, чтобы все блюда были качественными и вкусными.