Благодаря производительности и безупречному качеству выходящих изделий, большинство мини-пекарен, кулинарий, столовых и кафе предпочитают купить для выпечки пароконвекционную мини печь https://www.whitegoods.ru/catalog/konvektsionnye-pechi/  вместо обычной духовки, что оправдывает расходы, несмотря на относительно высокую стоимость этих аппаратов. В настоящее время их производят и многие российские производители, например: Abat («ЧувашТоргТехника»), фирма «Восход» и другие компании. Отечественные модели ниже по цене, и многие из них не уступают по функционалу импортным аналогам.