Яблочки и ананасы

200 г свежего ананаса или 1 банка консервированных
2 яблока
2 яйца
3 ст л муки
2 ч л сахарной пудры
щепотка ванильного сахара
4 ст л любого фруктового сока
2 ч л мёда
0,5 стакана подсолнечного масла

Приготовление:
Ананасы нарежьте кружочками толщиной 1 см. Консервированные выньте из банки и обсушите. Яблочки очистите от кожуры. Удалите сердцевинку. Нарежьте кружочками толщиной 1 см. залить соком и оставить на 5 мин. Взбейте яйца, добавьте муку, ванильный сахар, 2 ст л фруктового сока и мёд. Тщательно размешайте в однородную массу. Оставьте на 2-3 мин. Растительное масло раскалите. Обмакните кусочки фруктов в кляр и обжарьте с двух сторон.выложите на бумажное полотенце. Когда впитаются излишки жира - красиво разложите на тарелке, посыпьте сахаоной пудрой. Готово!
Приятного аппетита!!